Unser Sortiment - ein kleiner Überblick Liebe Besucher, Gäste und Kunden! Zweck unserer Internetpräsentation ist es, Sie rund um die Uhr und immer dann, wann Sie es wünschen, auf einem modernen Weg mit Angeboten und Informationen, Neuem und Wissenswertem über Fleisch & Fleischer, Fachgeschäft & Verbraucherinteressen auf dem Laufenden zu halten. Sollten Sie Fragen haben und persönliche Informationen wünschen, dann beraten wir Sie immer gerne in unserem Geschäft und zu unseren Öffnungszeiten. Ebenso stehen wir Ihnen über unser Kontaktformular, telefonisch oder nach Absprache vor Ort zur Verfügung. Unser Sortiment umfasst hauptsächlich •     Fleisch mit Herkunftsnachweis aus EG-Schlacht- und Zerlegebetrieben, •     Wurstwaren, Wurstspezialitäten, Schinken, Pasteten •     Wurstsorten aus handwerklicher Produktion •     Wild und Geflügel nach Saison •     Käse, Lebensmittel und Feinkost als Ergänzung zum Sortiment und für den Partyservice Ob Rind, Schwein, Wild oder Lamm - in unserer Fleischerei finden Sie jedes Fleisch- und Wurstprodukt ganzjährig oder saisonal in ausgezeichneter Qualität. Wir achten ebenso wie unsere Lieferanten bei der Auswahl der Schlachttiere auf die Haltung und Fütterung. Regionale Lieferanten & Regionale Produktion - Wir beziehen unser Fleisch von regionalen Lieferanten. Wir erstellen nahezu alle unsere Fleisch- und Wurstwaren ausschließlich in eigener Produktion, lediglich für unser Molkereiprodukte- und unser Partyservice-Sortiment kaufen wir Produkte erster Wahl hinzu. Da wir stets die gleichen Lieferanten aus der Region haben, können wir uns für die hohe Qualität unserer Ware verbürgen. Fleisch & Fleischwaren - In unserer Fleischtheke finden Sie nur Fleisch aus eigener Zerlegung, vom deftigen Braten bis zum feinsten Steak. Hausgemachte Wurst &  Wurstwaren - Fast 90 Prozent unsres Angebots in der Ladentheke sind aus eigener Herstellung. Der Rest sind Besonderheiten aus anderen Regionen, mit denen wir unsere Kunden noch weiter verwöhnen wollen. Wir führen Brühwurstaufschnitt, Brühwürste, Kochwurst, Sülzen und Aspik, Kochpökelwaren, Rohwurst und vieles mehr. Küchenfertige Gerichte & haushaltsgerechte Portionierung - Unsere küchenfertigen Gerichte sind von ausgezeichneter Qualität, erstklassigen Zutaten, hervorragend in der Vorbereitung, herzhaft im Geschmack und sie sparen Zeit bei der häuslichen Zubereitung. Plattenservice, kalte & warme Büffets -  Ob für Familienfeiern oder andere Festlichkeiten, ob für Empfang oder Betriebsfeiern, ob für Party oder Jubiläum, wenn es um Speisen und Service geht, sind wir der richtige Ansprechpartner. In einem persönlichen Gespräch werden Sie meisterlich und fachlich beraten. Passende Präsentationen sind Aufschnittplatten, Bratenplatten, Käseplatten, Canapés, Belegte Brötchen, Aufläufe, Suppen, Eintöpfe, Pfannengerichte, Gefüllte Braten, Backschinken, Krustenbraten, Spanferkel und weiteres für Genuss und Geschmack. Betriebskantinen -  Wir sind Partner für Küchen, Kantinen und Gaststätten. Ein Anruf genügt und wir finden eine Lösung auch für ihren Betrieb. Geschenkidee - Geschenkartikel gibt es in vielen Variationen. Geschenke aus dem Fleischerfachgeschäft sind überraschend und man kann sie essen. Dazu gehören Präsentkörbe, Präsente, Kleine Köstlichkeiten und auch Geschenkgutscheine Hankes Spezialitäten - Frühere Rezepte werden weitergepflegt, fast vergessene Rezepte wurden wiederbelebt. Wir haben immer noch alles, was bei  Schlachtfesten beliebt, geschätzt und gern gegessen wird.